为什麽电解过的水会成为酸或碱性,水中的什麽物质决定了水的酸、碱性呢?

电解水是以分离膜为媒介, 在水中施以直流电压, 因水中的钙丶镁丶钠丶钾等矿物质由於呈硷性, 所以多聚集至阴极,而氢氧离子(OH-)因不断增加而成为碱性水;氧丶硫酸丶硫黄等则被引至阳极, 使氢离子(H+)增加而形成酸性水, 这是一个当水经过电气分解後的自然物理反应 (H2O→OH- + H+) 。

碱性 酸性
由於电解後阴极产生的水之pH值较高, 且钙丶镁丶钠丶钾等矿物质较多, 因此成为适合饮用的碱性水, 而阳极产生的水之pH值较低, 且含有硫酸根等酸性元素, 则一般以被当作美容丶消毒用的酸性水。